Agriturismo Il Trifulau - Sinio, Provincia di Cuneo

Denisse V. C. D.

Esperienza da ripetere. Siamo stati sotto consiglio immerso nelle colline di Sinio, ambiente semplice senza troppe esigenze, i proprietari sono marito in sala e moglie in cucina, abbiamo mangiato del buon tartufo e bevuto un buon Nebbiolo di loro produzione. Davvero un ottima esperienza oltre che per il cibo anche per questa coppia d'altri tempi.
Ps. Il tartufo viene scelto dal cliente, pesato, lavato e poi messo a disposizione sul tavolo per consumarlo. Avendo posti limitati consiglio di chiamare per prenotare.

mireille M.

Ci siamo andati mio marito ed io venerdi e non siamo stati delusi. È esattamente quello che cerchiamo posti genuini, persone squisite, ci siamo sentiti come in famiglia. Ci hanno proprio coccolati. Il pranzo abbiamo scelto la carne cruda, l uovo in cocotte, ovviamente tutto con il tartufo le tagliatelle in bianco (per rispondere a chi ha nominato i primi dicendo "in bianco" come fosse una cosa da poco con il tartufo è sicuramente il modo migliore per esaltarlo)
Poi le scaloppine, la "tuma", la torta di nocciole e il "bunet" tutto squisito come da tradizione, una bottiglia di Nebbiolo bio di produzione loro, buonissimo.

Rex S.

Che bello.. vedere nelle Langhe questa piccola perla di raro valore.
Qui c'è il Trifulau ! il vero agriturismo , dove marito , moglie e figlia (in cucina) hanno portato avanti la vera cucina della tradizione.
Fatevi guidare con il loro menù degustazione , proverete i gusti genuini che contraddistinguono questa cucina.
Partenza alla grande con un bel piatto di ottimi salumi della zona , a seguire una "MONUMENTALE" carne cruda alla monferrina .. la migliore mai mangiata nella vita ! frittata con tartufo nero e una buonissima fonduta con tartufo bianco. I primi sono da "capogiro!" plin al sugo d'arrosto e tagliatelle immerse nel tartufo :)) . Ormai sazi ma desiderosi del proseguo.. scaloppine con tartufo nero e un eccellente coniglio al "CIVET" .
Per finire , qui si viene per stare come in famiglia .. i titolari sono persone squisite , il sig. Benvenuto vi intratterrà con i vecchi racconti delle vere langhe e vi farò conoscere i suoi cani !
Noi abbiamo preso il tartufo bianco che viene correttamente pesato davanti a voi.. e a prezzo onesto , circa un 40% meno che in Alba.
Si esce non solo sazi... direi con la pancia in mano !
Per gli avventori (leggende alcune recensioni). Qui c'è la Langa , la tradizione , l'amore per la propria terra e la famiglia .. per il resto ci sono ottime Pizzerie e Kebabbar

Giuseppe D. G.

Abbiamo mangiato veramente bene e pagato poco. Ne vale veramente la pena

michele G.

Non lo consiglio affatto .
Siamo andati in 6 e abbiamo comprato da loro il tartufo e abbiamo concordato il prezzo € 310 fin lì tutto bene.
Abbiamo pranzato con 2 pezzi sottilissime di frittata, carne cruda, tagliolini in bianco, un assaggino di agnolotti in bianco, una fettina di carne alla scaloppine, dolce, e 3 bottiglie di vino da 12 euro cadauno.

Totale conto 310 di tartufo+310 del pranzo.
Ci ha portato il conto su un foglio (€ 620 ).

Alla mia richiesta di pagare con carta di credito o bancomat , mi dicono che non funziona , richiedo la ricevuta da parte mia, mi viene data una risposta
" abbiamo fatto un buon prezzo se vuole la ricevuta devo aggiungere l' iva" .

Mi sono fatto una risata , il titolare è una persona di quasi 80 anni e non volevo far discussione più di tanto.

In conclusione mi ha fatto lo sconto e non ha fatto la ricevuta .

Sconsiglio

Alessandra B. -. L.

Un po' difficoltoso da raggiungere, particolarmente di sera, questo agriturismo a gestione familiare nel senso più stretto offre una cucina piemontese schietta e casalinga. Anche con l'addizione del tartufo, quando richiesta in stagione dal cliente, non sposta di molto il conto finale, che è molto più che onesto. Il servizio è cordiale, quasi "da casa". Ci è piaciuto.

Anto

Non potendo mettere meno di una Stella.......mangiato in questo posto sporco e squallido! Il menù doveva essere di 25€ come la prenotazione fatta x telefono escludendo il vino e i tartufi invece poi ci hanno fatto pagare 27€ senza alcuna spiegazione valida dicendo solo che x loro la cifra è approssimativa ma si può? Comunque caro x mangiare una frittatina che nemmeno a casa faccio così scarsa e una tazzina con solo fonduta un primo un secondo co contorno di carote che non si poteva cambiare con nessun altro ortaggio alla fine ci presenta il conto rincarato e con una ricevuta fasulla senza timbro del locale o altro facendo notare questo il proprietario mi risponde che se voglio una vera ricevuta deve ancora rincarare l IVA! No ma scherziamo? A questo punto non mi posso più nemmeno fidare delle recensioni che sono fasulle come la ricevuta che ti appioppano! Peccato però che x colpa di certi disonesti ci debbano rimettere anche quelle persone che lavorano onestamente specie in questi posti sperduti dove la finanza x loro fortuna non ci arriva mai!

Giuseppe B.

Un agriturismo con possibilità di dormire con un panorama stupendo la cucina molto buono tutto preparato in casa dalla signora mentre il marito ti consiglia i suoi fantastici vini fatti da lui tutti i biologici e molto buoni i tartufi da lui raccolti molto accoglienti e carine anche le camere che hanno per poter passare qualche giorno in un posto veramente molto bello