Kirin Brewery Yokohama Factory - Yokohama, Kanagawa

Michele Da Ros

Esperienza incredibile!

Ho fatto numerose esperienze nelle beer factories ma questa è in assoluto una delle mie preferite.
Alla modica cifra di 500 yen, si partecipa a un tour di un’ora e mezza nella fabbrica, dove spiegano passo per passo tutto il processo di produzione della birra. Ci sono anche degli assaggi di luppolo e malto.
Alla fine del tour, offrono 4 birre da provare, spiegando anche come assaggiarle nel modo corretto. È un tour molto lungo, quindi se non interessa il processo, diventa anche molto noioso, soprattutto perché non si potrebbe usare il cellulare.
Se volete solo bere c’è il beer hall a destra dell’ingresso.
Le birre sono tutte molto buone e perfettamente servite.
Un grazie speciale alla guida Komori-San che è stata super gentile, sforzandosi a parlare in inglese con me!

Marco

Mi avete fatto innamorare della Kirin premium MA non la vendono da nessuna parte! 🙁

U bom

念願の一番搾りツアーに参加。受付で予約確認後、券売機で人数分のチケットを購入します。全般を通してスタッフの方がとにかく親切。試飲メインなので車で行かれる方は少ないと思いますが、広めの駐車場が併設されています。展示スペースや写真撮影スポットなどいろいろ見どころがありますので、ツアー前の時間調整にも良いです。

頭文字F

見学コースが新しくなってからはじめての訪問。
最寄り駅からは15分前後歩いた。
路線バスもあるのだがちょうどいいバスがなかった。

中に入り受付をした。
有料制になっており受付をしてから券売機でお金を５００円支払う。

最初にキリンビールの歴史や商品紹介、醸造家の話など映画で紹介されて後コース見学。
この日はメンテナンス日で機械は全て止まっていたが見ごたえはあった！
ただビール工場で使われている機械はほとんどどのビールメーガーも同じ機械メーカーの製品を使っているものが多く、レイアウトや紹介方法などが違うだけで似た形となっている。

途中、他のビール工場見学と違うのは麦を煮た麦茶みたいなものを飲ませてくれる。
一番搾りど二番搾りの酵母を加えて発酵させる前なので子とももドライバーも飲める。
たたしめちゃくちゃ甘い！これは砂糖を加えているのではなく大麦の本来の甘さである。
これを試飲できるのは貴重な経験である。

車イスも動きやすくコンパニオンの方も全体の人員の子供やお年寄りのペースにもよく気配りをされていた。
約４０分ぐらいの見学の後試飲ルームに行き最初の一杯目は一番搾り、その後３種類の一番搾り、プレミアム、黒ビールの試飲会が行われて終了した。

同じ会場内にショップもありキリンビールの製品と小岩井乳業の製品が買える。
このショップは工場見学に参加しなくても利用は可能である。

見学はビールが飲めない人も子供も十分に楽しめる。

Cory Sakai

Excellent well executed tour, and the best brewery experience we have ever had. If you like beer and like learning, don't miss this. Tour reservations were easy to make online but you will need to call if you would like a tour on the day of. It's a good half day trip from Tokyo you can combine with the ramen museum or cup noodle museum. The price is unbeatable for 500 Yen (cash or any card) considering you get four generous glasses of beer and snacks. The tour was well thought out and highly polished. An introductory video at the beginning has English subtitles. There is also an English guidebook provided if needed because the tour is entirely in Japanese with a good deal of walking. Our tour guide Adachi did an excellent job providing a flawless presentation and tried to answer my questions the best that he could. They are used to having foreign visitors with approximately 40 to 50% non-Japanese during the week. The tour itself is very interactive with multimedia and provides lots of opportunities for Hands-On tasting and smelling of the ingredients. If you arrive early, you can walk around the grounds which are quite extensive or go to the gift shop where you will end up eventually. In the end. There is also a small well-designed information center in the lobby. You can print off a small souvenir beer box with your face on it for free. The ladies at the reception desk were lovely and fantastic as well. There is also a restaurant on the grounds.

搞勲Eddie Lin

?CP值無敵高的觀光工廠
（本人第二次造訪）
麒麟啤酒橫濱工廠位於橫濱灣北岸，是日本佳釀愛好者絕對不能錯過的景點。瞭解日本最具代表性且最有風味啤酒的歷史，以及麒麟一番搾生啤酒的製作方式。（節錄）

1️⃣ 我們聰JR京濱急行“生麥站（Namamugi）”下車步行15分鐘
2️⃣⚠️⚠️⚠️需提前於網路預訂。
3️⃣?20歲以下免費?-需掛牌讓人辨識?（免費喝飲料?）
20歲以上500元日幣/每人
4️⃣ 可愛又親切的導覽小姐?全程帶領，參觀至品酒結束約1-1.5個小時
5️⃣有繁體中文的導覽手冊會提供
6️⃣最後的品酒?總共會提供4杯讓您一一品嚐?

ともにゃん孤独のグルメ

24.7
事前に工場見学をネットで予約
料金は500円ですが、クレジットカード、電子マネー等各種支払いが可能でした

丁寧な説明でビールの製法を理解できました
一番搾り、二番搾りの麦汁の試飲がありました。全く按司が違いましたので驚きでした

見学後には一番搾り、3種飲み比べが楽しめます
柿ピーはもらえますが、基本的に空きっ腹での飲酒のため、お菓子持込可とかにしてもらえると有難いです

淀祐輔

横浜のキリンビール工場で「一番搾り」の工場見学に行ってきました。見学では、麦芽をそのまま食べたり、ホップの鮮烈な香りを感じたり、一番搾り麦汁と二番絞り麦汁を味わったりしました。製造工程について細かい説明を受け、根気よく試行錯誤を重ねた結果、現在の一番搾りの味にたどり着いたのだと感じました。
見学の最後には、工場でできたてのビールをいただきました。最初に一番搾りを飲んだとき、普段飲んでいるものよりもホップの香りが強く感じられました。次に、一番搾りと一番搾り黒生、一番搾りプレミアムの飲み比べがありました。特にプレミアムは、ホップの香りと濃厚な深い味わいを楽しむことができました。とても満足のいく体験でした。
追伸、前回7月に行きましたが、今回、友人3人連れて再度、訪問しましたが、内容がリニューアルされていて醸造過程が工場のタンクにうつしだされていたり、ビールをボトルに詰めているシーンが見られ、前回試飲した一番搾りが無茶美味く感じられました。残念なのは前回ビアホールで飲んだスプリングバレーがいまいちでした。ビールには季節と鮮度があるのかなと感じましたが一緒に行った友人は大変満足していました。